La Alcaldía Mayor de Bogotá lanzó la segunda versión del concurso #BogotáSabeA, que busca impulsar un movimiento intercultural alrededor de la gastronomía en la ciudad.
Este año, la edición se llama ‘Bogotá Sabe A Llanos’ y convoca a cocineras, cocineros y restaurantes de Bogotá, a participar en la creación de un plato fusión que combine, de forma creativa y novedosa, los elementos de la cocina llanera y bogotana, para así visibilizar el aporte significativo de la gastronomía de los Llanos en nuestra ciudad.
El concurso también invita a la ciudadanía a visitar los establecimientos participantes y consumir las preparaciones para elegir las más sobresalientes por su sabor y creatividad, estas serán reconocidas en un evento de clausura en octubre de este año.
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A continuación un trino del IPES invitando a todos los cocineros y cocineras de la ciudad a participar en esta apuesta gastronómica.
¡Cocineras, cocineros y restaurantes en Bogotá!
— IPES (@IPESBogota) July 7, 2022
Este año abrimos las puertas a la segunda versión del concurso gastronómico que exalta la riqueza cultural de la ciudad: Bogotá Sabe a Llanos.
Si te interesa participar, te invitamos ser parte de esta conversación. pic.twitter.com/2JtN4tqIkA
¿Cómo puedes participar de esta experiencia?
- Si eres cocinera o cocinero, vives en Bogotá y estás asociado a un restaurante de la ciudad, anímate y participa en el concurso #BogotáSabeALlanos. Se premiará con treinta (30) millones de pesos el mejor plato y adicionalmente, se reconocerán hasta dos (2) platos más con una mención y aportes en especie por parte de los aliados que apoyan la convocatoria. Para conocer en detalle las bases del concurso y los reconocimientos, descarga el documento de términos y condiciones adjunto.
- Como un apasionado de la cultura llanera puedes participar en los retos #BogotáSabeA, aportando a la construcción de la ‘Ruta Llanera en Bogotá’ y votar por tus platos favoritos en la Plataforma Abierta del IDPAC que será habilitada para este fin. Son dos retos, el primero estará disponible desde el 23 de junio y el segundo se activará del 11 al 28 de agosto cuando inicie la votación ciudadana por las mejores preparaciones.
Para conocer cada uno de los retos ingresa a: www.bogotaabierta.co/participa
- Si te apasiona la gastronomía llanera y la cultura ciudadana, te invitamos a participar en las ‘Conversaciones #BogotáSabeA - ¡Todos somos bogotanos!’, que se darán en el marco de la convocatoria gastronómica, para hablar acerca de los comportamientos ciudadanos que generan vínculos de confianza entre los habitantes de Bogotá, y dan cuenta de su espíritu diverso. Estos conversatorios se darán en el mes de julio y agosto.
- Exposición ‘#BogotáSabeA - ¡Todos somos bogotanos!’
Te invitamos a visitar los centros comerciales y diferentes espacios de la ciudad en los que estará ubicada la exposición, para apreciar la creatividad de la culinaria y gastronomía llanera, a través de fotografías de los platos finalistas y de sus creadores. Muy pronto podrás conocer el cronograma de fechas para la exposición en www.culturaciudadana.gov.co
Sobre BogotáSabeA:
Es una iniciativa de la Alcaldía Mayor de Bogotá, que está proyectada para realizarse año tras año, con el objetivo de honrar el aporte cultural de todas las regiones del país, y su influencia en la gastronomía y tendencias culinarias de nuestra ciudad.
Bogotá es una mesa donde caben todas y todos, aquí conviven todas las ciudades, se encuentran todas las regiones del país y se acogen diferentes visitantes del mundo. Es el epicentro de un país diverso e intercultural, donde la naturaleza florece en todos los climas y nos regala ingredientes y sabores únicos e interminables.
