la Alcaldía de Bogotá, a través del Instituto de Patrimonio cultural (IDPC), busca divulgar y reconocer los oficios tradicionales como trabajos primordiales en la capital, y ha venido adelantando acciones para reconocer la gran riqueza que existe en los oficios tradicionales que permanecen en Bogotá y que son parte del patrimonio.
Durante el el tercer episodio del podcast del IDPC 'Patrimonios en plural', el sociólogo de la Universidad Nacional y consultor del IDPC, Juan Pablo Henao, conversó sobre el universo social y cultural que existe detrás de estas prácticas y oficios de antaño, que sobreviven de generación en generación, así como las impresiones de las personas que los ejercen, y de su valor como patrimonio cultural e inmaterial de la ciudad.
Aquí te contamos algunos apartes del podcast 'Patrimonios en Plural: oficios tradicionales' que puedes escuchar en este enlace.
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¿Qué son los oficios tradicionales?
Los oficios tradicionales que hacen parte de nuestro patrimonio cultural tienen que ver con tres elementos que los definen:
- La territorialización de aquellos oficios que se desarrollan en la apropiación de un espacio, tiene que ver con esa serie de prácticas que están desarrolladas en un territorio.
- La participación de grupos humanos, como un colectivo, a través de los cuales la gente identifica estas formas de hacer o desarrollar cosas.
- La creación, la transformación, la mejora y el arreglo de cosas, que hacen que la vida sea más llevadera.
Liliana Martínez, por ejemplo, trabaja en la plaza de mercado de La Perseverancia desde hace 12 años, y relata que es un placer para ella poder mostrarle y dejarle disfrutar a las personas que visitan la plaza su experiencia en la cocina, oficio tradicional bogotano que la ha hecho desarrollarlo por más de una década en la emblemática plaza de la capital.
"Cada una de nosotras nos caracterizamos por la forma de cocinar y por cada una de las cosas que cocinamos", afirma.
¿Cómo definir, entonces, lo tradicional?
Muchos piensan que para que algo se convierta en tradicional, basta que haya pasado por una serie de generaciones. Desde el IDPC, afirman que se deben reconocer esta definición a esos elementos que la gente sienta como propios, y que haya unos marcados pasos generacionales.
Es importante que el oficio se haya desarrollado por un largo periodo de tiempo, y que haya involucrado niños, jóvenes, adultos, y personas mayores, en el paso de estos saberes y conocimientos.
¿Dónde encontramos oficios tradicionales en Bogotá?
Según Henao, en la capital se encuentra un universo enorme de oficios que han estado desde la colonia, como la joyería; y otros que han ido llegando a la ciudad con el desplazamiento de personas de otras partes del país a la capital, como la tejeduría.
Hay oficios que han sido muy estudiados, por ejemplo, la marmolería. Este conocimiento traído de Italia, que llegó para realizar unas obras muy puntuales en el cementerio central, dejaron un conocimiento a aquellos bogotanos que se desempeñaron como ayudantes de las obras, quienes luego resultaron convirtiéndose en grandes maestros marmoleros.
Hoy en día, estos maestros y sus herederos habitan el sector del cementerio central, y ha sido gracias a ellos que este oficio se considere como tradicional, pues a través de los años han ido pasando su conocimiento en el tema, de generación en generación.
Oficios tradicionales por sectores en Bogotá
- Joyería: localidad de La Candelaria
- Carpintería: barrio Belén
- Vidrierías: localidad de San Cristóbal
- Modistería: centro histórico carrera 9 entre calle 12 y 10, Barrio Policarpa y Alquería
- Cuero: barrio El Restrepo.
- Marmolería: Cementerio Central localidad, localidad de Los Mártires.
Además, Bogotá tiene un oficio muy interesante y que se ha venido desarrollando en los últimos años, el de reciclador, quienes a través de las organizaciones se han han reunido siendo hoy en día más de 18.000 de ellos en la toda la capital.
También está el oficio de mecánica y reparación de autos clásicos y antiguos.
La invitación es para que los bogotanos y bogotanas se animen a visitar sitios estratégicos como los mercados campesinos, donde puede haber esta serie de oficios muy valiosos para nuestra cultura y patrimonio.
Por ejemplo, las plazas de mercado, al mercado de las pulgas de San Alejo, a los anticuarios de Chapinero, San Victorino y el Pasaje Rivas, y así en Bogotá podemos encontrar una serie de oficios tradicionales que representan la tradición capitalina.
“Quizás nos damos cuenta de que todos podríamos tener algo en nuestra casa que quizás representa estos oficios, y ni siquiera hemos hecho la reflexión de dónde vienen y quien los ha hecho" asegura Henao.
🎧 ¿Listos los audífonos? ¡Es martes de #PatrimoniosEnPlural!
— Patrimonio Cultural (@Patrimoniobta) July 22, 2020
Hoy, oficios tradicionales: joyería, vidriería, sastrería, marmoleria, y todos los ia…
Nos acompaña Juan Pablo Henao, sociólogo consultor del IDPC. Escucha el episodio completo 👉 https://t.co/meCEgHoc7apic.twitter.com/4qZ2lugdMZ
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