Con la firma del primer pacto en la región ‘Yo contribuyo, no pierdo ni desperdicio alimentos en Bogotá’, la Secretaría Distrital de Desarrollo Económico dio inicio a la ‘Semana de la Reducción de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos’ - PDA.
En Colombia se pierden y desperdician 9,76 millones de toneladas de alimentos al año, según lo indicó el Departamento Nacional de Planeación, cifra que alcanzaría para alimentar aproximadamente a 8 millones de personas en este mismo periodo de tiempo.
Del total de alimentos perdidos y desperdiciados, el 64% corresponde a pérdidas que se ocasionan en las etapas de producción, postcosecha, almacenamiento, procesamiento industrial, distribución mayorista. El 36% restante corresponde a desperdicios que se generan en las etapas de distribución y retail, servicios de alimentación y consumo de los hogares. En Bogotá se desperdician 1,2 millones de toneladas de alimentos por año.
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El pacto es un ejemplo de compromiso, que será replicado en diferentes espacios físicos y virtuales para que actores de las plazas de mercado, centros comerciales, mercados campesinos, restaurantes, tiendas y ciudadanía en general, puedan vincularse y decir: #YoSoyCiudadaníaAlimentaria y por eso “Yo Me Comprometo”.
Por eso, la Semana de PDA es el escenario en el que todos los actores de la cadena de abastecimiento compartan las buenas prácticas que se realizan en la ciudad y que contribuyen a mitigar la problemática de pérdidas y desperdicios de alimentos.
El siguiente trino de la Secretaría de Desarrollo Económico invita a participar en la 'Semana de la Reducción de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos':
Hoy comienza la Semana de la Reducción de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos. Te invitamos a nuestro #FBLive , donde conocerás los detalles de esta iniciativa y la programación de las actividades. Conéctate, participa y únete a #YoContribuyo.
— Secretaría Desarrollo Económico (@DesarrolloBta) May 2, 2022
Conéctate👉🏻https://t.co/lQMiH8Iuazpic.twitter.com/xQ5KGu9Ilu
“Ante el aumento de las cifras de pobreza que nos dejó la pandemia y el repunte de la inflación, es ética y moralmente imperativo avanzar en este tipo de iniciativas para la reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos. El compromiso es de todos”, destacó Alfredo Bateman, Secretario de Desarrollo Económico de Bogotá.
Rosa Poveda, campesina que ha trabajado en importantes iniciativas en el barrio la perseverancia, como la puesta en marcha de 35 huertas alimentarias, manifestó que “todos y todas debemos construir y sembrar una ciudadanía alimentaria, pues no se concibe que en Colombia, una despensa agrícola, muera gente de hambre”. Se espera que en esta semana de reducción de PDA se impacten a mínimo 10.000 personas de los diferentes actores de la cadena de abastecimiento, a través de las diversas actividades de la agenda.
Cabe destacar que la Celebración de la Semana de reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos es un evento conformado por 11 actividades, 7 de ellas presenciales y 4 de manera virtual, serán transmitidas a través de las redes sociales de la Secretaría.
Para conocer cada uno de los eventos ingresa a www.desarrolloeconomico.gov.co y haz parte del cambio firmando el Pacto por la reducción de PDA.
La siguiente imagen registra la agenda del evento:
