Este 11 de agosto a las 8:00 a.m. regresa el festival donde el chicharrón, la papa criolla, la longaniza, las costillas de cerdo, la yuca frita, la morcilla y el plátano maduro son los protagonistas para los comensales que vayan a alguno de los 51 restaurantes en Plazas de Mercado y tiendas comerciales donde se realizará el Fritanga Fest 2022.
“En la versión de este año, los capitalinos podrán deleitar su paladar con el mejor plato típico de Colombia por tan solo $15.000. Durante estos cinco días de festival, se espera la venta de más de 100 mil cajas de fritanga, esto permitirá seguir reactivando la economía de nuestras Plazas Distritales de Mercado, de los sectores de la agricultura y la ganadería de la región cundiboyacense”, comentó Alejandro Rivera, director general del IPES.
En este trino del Instituto para la Economía Social conoce los puntos para disfrutar el #FritangaFest:
Contenidos relacionados
🥳 ¡Se vale pecar!
— IPES (@IPESBogota) August 8, 2022
📍Conoce los puntos donde podrás encontrar lo mejor del #FritangaFest2022 con tu familia y amigos. Del 11 al 15 de agosto.
Conoce los puntos aquí 👉https://t.co/BlKJqgBlsDpic.twitter.com/dRTOK9JUwi
Para esta edición, cada restaurante innovará en la preparación de la longaniza y la morcilla utilizando hierbas aromáticas distintas a las tradicionales, y las cocineras y cocineros cambiarán el aceite por tecnología de cocina a vapor.
El lanzamiento del Fritanga Fest 2022 será el 11 de agosto en la Plaza de Mercado Doce de Octubre, ubicada en la Calle 72 No. 51-62, localidad de Barrios Unidos. El festival organizado por el Instituto para la Economía Social - IPES irá hasta el próximo 15 de agosto.
En esta oportunidad, empresas privadas se han unido al Instituto para la Economía Social – IPES -, con el objetivo de apoyar el festival gastronómico que catapultó este plato típico colombiano.
